日媒27日报道称，由于夏季高温导致饲料价格上涨和产量减少，日本鸡蛋价格近期持续上涨，接近统计以来的历史最高值。鸡蛋已成为“高档食品”。日本大型销售公司“JA全蛋鸡蛋”公布的数据显示，27日东京地区中型鸡蛋批发价为每公斤325日元（约15元人民币），接近2023年春季“鸡蛋荒”期间创下的每公斤350日元（约16.3元人民币）的历史高位。对此，担心鸡蛋价格上涨会带动成本并影响业务。一家专门做煎蛋饭的餐馆老板说，今年是他11年前开餐馆以来最艰难的一年。不仅鸡蛋价格上涨，大米等食材也变得更贵。他不得不提高蛋包饭的价格，但这样做他冒着风险失去客户。本月22日，北海道确认了本季首例高致病性禽流感疫情，进一步加剧了人们对鸡蛋价格上涨的担忧。